通报成员： 肯尼亚

负责机构：肯尼亚标准局

通报依据条款：

通报依据的条款其他：

覆盖的产品：乳制品甜点

HS编码：

ICS编码：

可能受影响的地区或国家： [X] 所有贸易伙伴
[ ] 特定地区或国家

通报标题： DKS 1517:2021 乳制品甜点——规范

语言：英语 页数：16 链接网址：

内容简述：

该肯尼亚标准规定了直接食用或进一步加工的乳制品甜点的要求、抽样和试验方法，如该标准第3节所述。

该标准不包括KS EAS 70所涵盖的乳制品冰淇淋。

目标与理由： [X] 食品安全
[ ] 动物健康
[ ] 植物保护
[ ] 保护国家免受有害生物的其它危害
[ ] 保护人类免受动/植物有害生物的危害
保护国家免受有害生物的其它危害:  

保护国家免受有害生物的其它危害：  

紧急事件的性质及采取紧急措施的理由： 

是否有相关国际标准？如有，指出标准： [ ] 食品法典委员会(例如：食品法典委员会标准或相关文件的名称或序号)

[ ] 世界动物卫生组织(OIE)(例如：陆生或水生动物卫生法典，章节号)

[ ] 国际植物保护公约(例如：ISPM N°)

[X] 无
该法规草案是否符合相关国际标准： [ ] 是 [ ] 否  

可提供的相关文件及文件语种： AOAC 999.10，食品中铅、镉、锌、铜和铁的官方方法：微波消解后的原子吸收光谱法 KS EAS 12，饮用水——规范 KS CODEX STAN 193，Codex食品中污染物和毒素通用标准 KS CODEX STAN 192，食品添加剂通用标准 KS EAS 38，预包装食品的标签——一般要求 KS EAS 39，食品卫生的一般原则 KS EAS 803，营养标签——要求 KS 1552，乳及乳制品的卫生操作规范 KS ISO 707，牛奶和奶制品——采样指南 KS ISO 750；水果和蔬菜制品——可滴定酸度的测定 KS ISO 2446，牛奶中脂肪含量的测定 KS ISO 3594，乳脂——用气液色谱法测定甾醇类植物脂肪（参考方法） KS ISO 3595，乳脂——通过植物甾醇醋酸酯试验测定植物脂肪 KS ISO 3728，冰淇淋和奶冰——总固体含量的测定（参考方法） KS ISO 4832，食品和动物饲料的微生物学——大肠菌群计数的水平法——菌落计数技术 KS ISO 4833-1，食物链微生物学——微生物计数水平法——第1部分：通过倾注平板技术在30摄氏度下进行菌落计数 KS ISO 5764，牛奶——凝固点的测定——热敏电阻冰点测定器法（参考方法） KS ISO 6579-1，食品链的微生物学——沙门氏菌检测、计数和血清分型用水平方法——第1部分：检测沙门氏菌属 KS ISO 6611，乳和乳制品——酵母和/或霉菌菌落形成单位的计数——25℃下的菌落计数技术 KS ISO 6731，牛奶、奶油和脱水牛奶——总固体含量的测定（参考方法） KS ISO/TS 6733；牛奶和奶制品——铅含量的测定——石墨炉原子吸收光谱法 KS ISO 6888-3，《食品和动物饲料的微生物学—凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌等）水平法计数—第3部分：低数字检测和MPN技术 KS ISO 8262-3；奶制品和以牛奶为主的食品——用Weibull-Berntrop重量法（参考方法）测定脂肪含量——第3部分：特殊情况 KS ISO 8968-4，牛奶和奶制品——氮含量的测定——第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和纯蛋白质含量的计算（参考方法） KS ISO 14501，奶和奶粉——黄曲霉毒素M1含量测定——免疫亲和色谱法提纯和高效液相色谱测定 KS ISO 22662，牛奶及乳制品——高效液相色谱法测定乳糖含量（参考方法）  

相关文件：

拟批准日期：2022年3月

拟公布日期：2022年3月

拟生效日期：
[ ] 公布日后6个月，及/或(年月日)： 待定
[ ] 贸易促进措施

意见反馈截止日期：
[X] 通报发布日起60天，及/或(年/月/日): 2022年3月27日

负责处理反馈意见的机构：
[ ] 国家通报机构
[X] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
肯尼亚标准局（KEBS） P.O.邮政信箱号：肯尼亚内罗毕54974-00200 电话： +(254) 020 605490, 605506/6948258 传真： +(254) 020 609660/609665 电子邮箱：[email protected] 网站： http://www.kebs.org

文本可从以下机构得到：
[ ] 国家通报机构
[X] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
肯尼亚标准局（KEBS） P.O.邮政信箱号：肯尼亚内罗毕54974-00200 电话： +(254) 020 605490, 605506/6948258 传真： +(254) 020 609660/609665 电子邮箱：[email protected] 网站： http://www.kebs.org