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通报成员： 卢旺达
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负责机构：卢旺达标准委员会（RSB） KK 15 Rd, 49，邮政信箱：7099, Kigali, Rwanda 电话：+250 788303492 电子邮箱： [email protected] 网站：www.rsb.gov.rw
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通报依据条款：[X] 2.9.2,[ ] 2.10.1,[ ] 5.6.2,[ ] 5.7.1
通报依据的条款其他：
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覆盖的产品：食品工业中的工艺（ICS分类号：67.020）
HS编码：
ICS编码：67.020
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可能受影响的地区或国家：
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通报标题： DRS 184:2023，基于危害分析和关键控制点（HACCP）的食品安全体系——对食物链中任何组织的要求
语言：英文 页数：33页 链接网址：
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内容简述： 本卢旺达标准草案规定了基于危害分析与关键控制点的食品安全体系的要求，作为控制食品安全危害的系统预防性体系，以确保人类食用食品时的安全。这些要求能让一个组织：a）计划、实施、维护和更新基于危害分析与关键控制点的食品安全体系，旨在根据其预期用途提供对消费者安全的产品，b）向其供应商、客户和食品链中的有关各方有效传达食品安全事宜，c）确保其符合其规定的食品安全政策，d）向有关各方证明这种符合性，以及e）寻求外部组织对其基于危害分析与关键控制点的食品安全体系进行认证或注册，或根据审核技术而非检查或测试对符合性进行自我评估。该标准适用于食品链一个或多个步骤中涉及的食品生产、制造、处理或供应的所有食品处理组织，无论其规模大小。这包括但不限于直接参与的组织，如饲料生产商、农民、收割者、配料生产商、食品制造商、零售商、食品服务、餐饮服务、提供清洁、运输、储存和分销服务的组织以及其他间接参与的组织，包括但不限于设备、清洁剂、包装材料以及其他食品接触材料的供应商。
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目标与理由：消费者信息、标签；欺骗性行为预防和消费者保护；人类健康或安全保护；质量要求；减少贸易壁垒和促进贸易
保护国家免受有害生物的其它危害：
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紧急事件的性质及采取紧急措施的理由：
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是否有相关国际标准？如有，指出标准：
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可提供的相关文件及文件语种：
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相关文件： RS CAC/RCP 1，食品卫生的通用原则。
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拟批准日期：待定
拟公布日期：
拟生效日期：待定
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意见反馈截止日期： 自通报之日起60天
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负责处理反馈意见的机构：
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文本可从以下机构得到：
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