通报成员： 美国

负责机构：美国农业部（USDA）、食品安全检验局（FSIS）

通报依据条款：

通报依据的条款其他：

覆盖的产品：家禽和家禽产品

HS编码：

ICS编码：

可能受影响的地区或国家：所有贸易伙伴

通报标题： 生家禽产品沙门氏菌框架。

语言：英语 页数：71 页数：71 链接网址：https://www.federalregister.gov/documents/2024/08/07/2024-16963/salmonella-framework-for-raw-poultry-productshttps://members.wto.org/crnatt 链接网址：https://www.federalregister.gov/documents/2024/08/07/2024-16963/salmonella-framework-for-raw-poultry-productshttps://members.wto.org/crnattachments/2024/SPS/USA/24_05399_00_e.pdf

内容简述：

食品安全检验局宣布其拟议的认定，即受特定沙门氏菌水平和血清型污染的生鸡肉、鸡肉部分、粉碎的鸡肉和粉碎的火鸡产品属于《禽类产品检验法》中定义的掺假。拟议的认定将根据这些沙门氏菌水平和血清型建立最终产品标准，并防止生鸡肉、鸡肉部分、粉碎的鸡肉和粉碎的火鸡产品含有沙门氏菌和血清型进入市场。食品安全检验局还拟议修订法规，要求所有家禽屠宰企业制定、实施并保持书面程序，用以防止在整个屠宰和修整操作过程中受到肠道病原体的污染，明确这些程序必须包括一个微生物监测计划，其中包括统计过程控制监测方法，要求在加工时而非冷却前取样，并要求所有机构在热加工和冷却后进行配对取样。

目标与理由：食品安全 

保护国家免受有害生物的其它危害：  

紧急事件的性质及采取紧急措施的理由： 

是否有相关国际标准？如有，指出标准： 

可提供的相关文件及文件语种：  

相关文件：

拟批准日期：待定

拟公布日期：

拟生效日期：待定

意见反馈截止日期：2024年10月7日

负责处理反馈意见的机构：

文本可从以下机构得到：https://www.federalregister.gov/documents/2024/08/07/2024-16963/salmonella-framework-for-raw-poultry-products