通报成员： 美国

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通报标题： 拟议决定及征求评议意见：非即食的裹面包屑的鸡肉制品中的沙门氏菌

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内容简述：

美国农业部食品安全检验局（FSIS）将延长关于建议宣布沙门氏菌为非即食（NRTE）裹面包屑的鸡肉制品为掺杂物的拟议决定及征求评议意见的评议截止期。评议意见的截止日期第一次延长至2023年7月27日。拟议决定及征求评议意见将再次延长十五天，到2023年8月11日为止。

食品安全检验局拟宣布，沙门氏菌含量达到或超过每克1个菌落形成单位（CFU）的非即食裹面包屑的鸡肉制品属于《禽产品检验法案》（PPIA）中所述的掺杂物。尽管随着时间的推移，这些产品的标签已经发生了重大变化，以更好地告知消费者这些产品未经烹饪，并提供如何安全制作这些产品的说明，但即食裹面包屑的鸡肉制品仍然与沙门氏菌疾病暴发有关。因此，食品安全检验局得出结论，认为产品标签和消费者处理方法的国内公共卫生措施，未能有效预防更多与非即食裹面包屑的鸡肉制品相关的食源性疾病。

食品安全检验局还拟在受监管企业中执行核查程序，包括在填馅和裹屑之前对这些产品中的鸡肉成分进行抽样和检测，以确保生产企业控制这些产品中的沙门氏菌。

食品安全检验局邀请有关人士就拟议的决定和拟议的核查程序提交意见。食品安全检验局特别要求就确定非即食裹面包屑的制品掺杂物的替代依据提出意见。请在2023年8月11日或之前提交意见。

本联邦公报通知（88 FR 26249）的全文和提交意见说明可在以下网址查阅：

https://www.regulations.gov/document/FSIS-2022-0013-0001

https://www.regulations.gov/docket/FSIS-2022-0013/document

目标与理由： 

保护国家免受有害生物的其它危害：  

紧急事件的性质及采取紧急措施的理由： 

是否有相关国际标准？如有，指出标准： 

可提供的相关文件及文件语种：  

相关文件：

拟批准日期：

拟公布日期：

拟生效日期：

意见反馈截止日期：2023年8月11日

负责处理反馈意见的机构： 国家通报机构,国家咨询点

文本可从以下机构得到：https://www.regulations.gov/document/FSIS-2022-0013-0001 https://www.regulations.gov/docket/FSIS-2022-0013/document