内容简述:
韩国提议修订《食品添加剂标准和规范》:
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在【附件1】中,“可部分省略安全性数据的微生物”名录中增加了34个微生物种类;
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新制定了氧化铁标准和规范,供食品补充剂使用;
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修订了混合制剂的定义,修订了己烷使用标准;
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《总则》明确修订了以下四个术语的定义:
马铃薯干、水果干、蔬菜干、蘑菇干;
1.更正了以下两种食品添加剂的规范及合成调味剂名录:
(食品添加剂)柠檬酸钙、γ-谷维素;
(合成调味剂)删除了列为重复的一种化合物,更正了四种化合物的同义词,新增了一种化合物;
2.修改了以下13种食品添加剂的分析方法:
葡萄糖氧化酶、葡萄糖异构酶、L-抗坏血酸、磷酸铝钠、酸度、α-淀粉酶、转化酶、磷酸铁、磷酸钙、三碱价的、磷酸钾、一碱价的、磷酸钙、二碱价的、磷酸钙、一碱价的、胰酶、酶改质甜菊。