内容简述:
允许人类食用的蜗牛清单中增加了大蜗牛(Helicidae)科、嗜石螺(Hygromiidae)科或缚紧螺(Sphincterochilidae)科的蜗牛。
允许人类食用的动物清单中增加了蛙科侧褶蛙(Pelophylax)属的蛙的腿和双舌蛙科陆蛙(Fejervarya)属、大头蛙(Limnonectes)属和虎纹蛙(Hoplobatrachus)属的蛙的腿。
由于饮食习惯的改变,其他种类的蛙腿和蜗牛也被开发出来,并投放市场供人类食用。因此,具体的卫生规则应扩大到涵盖这些物种,以确保来自这些物种的食品的安全。