通报成员： 加拿大

负责机构：加拿大卫生部

通报依据条款：

通报依据的条款其他：

覆盖的产品：面包、面粉、全麦面粉和非标准化烘焙产品中的来自枯草芽孢杆菌AR-651的α-淀粉酶（ICS分类号：67.220.20；67.060）

HS编码：

ICS编码：

可能受影响的地区或国家：所有贸易伙伴

通报标题： 关于修订《允许使用的食品酶清单》以允许在面包、面粉、全麦面粉和非标准化烘焙产品中使用来自枯草芽孢杆菌AR-651的α-淀粉酶的通知。

语言：英语和法语 页数：3 页数：3 链接网址：https://members.wto.org/crnattachments/2023/SPS/CAN/23_09419_00_e.pdfhttps://members.wto.org/crnattachments/2023/SPS/CAN/23_09419_00_f.pdf 链接网址：https://members.wto.org/crnattachments/2023/SPS/CAN/23_09419_00_e.pdfhttps://members.wto.org/crnattachments/2023/SPS/CAN/23_09419_00_f.pdf

内容简述：

加拿大卫生部食品局完成了对一项食品添加剂申请的上市前安全性评估，该申请要求授权在面包、面粉、全麦面粉和非标准化烘焙产品中使用来自枯草芽孢杆菌AR-651的α-淀粉酶（α-amyplase）。这种食品酶的最高使用量符合《良好生产规范》。
上市前评估的结果证明，来自枯草芽孢杆菌AR-651的α-淀粉酶用于其申请用途具有安全性。因此，加拿大卫生部通过修改《允许使用的食品酶清单》，以允许使用信息文件中所述的来自枯草芽孢杆菌AR-651的α-淀粉酶，该规定自2023年4月27日起生效。
本信息文件旨在公开宣布卫生部在这方面的决定，并为希望提交与本食品添加剂安全有关的咨询或新科学信息的人士提供适当的联系信息。
 

目标与理由：食品安全 

保护国家免受有害生物的其它危害：  

紧急事件的性质及采取紧急措施的理由： 

是否有相关国际标准？如有，指出标准： 

可提供的相关文件及文件语种： 

相关文件：

拟批准日期：2023年4月27日

拟公布日期：

拟生效日期：2023年4月27日

意见反馈截止日期：2023年7月10日

负责处理反馈意见的机构： 国家咨询点

文本可从以下机构得到：“关于修订《允许使用的食品酶清单》以允许在面包、面粉、全麦面粉和非标准化烘焙产品中使用来自枯草芽孢杆菌AR-651的α-淀粉酶的通知”可通过以下网页链接获得： https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships/notice-modification-list-permitted-food-enzymes-enable-alpha-amylase-bacillus-subtilis-ar-651-bread-flour-whole-wheat-flour-unstandardized-bakery-products.html（英语） https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/participation-public-partenariats/avis-modification-liste-enzymes-alimentaires-autorisees-permettre-utilisation-alpha-amylase-bacillus-subtilis-ar-651-farine-ble-entier-pain-produits-boulangerie-non-normalises.html（法语） 加拿大通报机构及咨询点 技术壁垒和法规部 加拿大全球事务部 地址：加拿大安大略省渥太华苏塞克斯大道111号 邮政编码：K1A 0G2 加拿大 电话： +(343) 203 4273 传真： +(613) 943 0346 电子邮箱： [email protected]