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通报成员： 加拿大
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负责机构：加拿大卫生部
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通报依据条款：
通报依据的条款其他：
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覆盖的产品：批准将产自米黑根毛霉（CBS146319）的凝乳酶用于酸奶生产（ICS编码：67.220.20,67.100.99)
HS编码：
ICS编码：
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可能受影响的地区或国家：
[X] 所有贸易伙伴
[ ] 特定地区或国家
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通报标题： 关于修订许可食品酶清单以批准在酸奶中使用产自米黑根毛霉（CBS 146319）的凝乳酶
语言：英语和法语
页数：3页
链接网址：https://members.wto.org/crnattachments/2021/SPS/CAN/21_6142_00_e.pdf
https://members.wto.org/crnattachments/2021/SPS/CAN/21_6142_00_f.pdf
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内容简述： 加拿大卫生部食品局对一项食品添加剂申请进行了上市前安全评估，该项申请希望当局批准在酸奶生产中使用米黑根毛霉（CBS 146319）出产的凝乳酶。
加拿大目前批准将野生型米黑根毛霉（Cooney和Emerson）出产的凝乳酶用于生产各类标准化奶酪、酸奶油、乳制调味剂、水解动物、乳和植物蛋白。 已批准将其他微生物源出产的凝乳酶用于特定用途。 但是，一直未批准在酸奶生产中使用凝乳酶（无论何种来源）。
上市前评估表明米黑根毛酶CBS 146319出产的凝乳酶可以安全地用于酸奶生产。 因此，加拿大卫生部通过修改许可食品酶清单（于2021年9月17日生效）批准使用信息文件中所述的R.miehei CBS 146319产凝乳酶。
本文件的目的是公告卫生部的这一决定，同时提供相关联系方式，方便查询并且方便相关人士提交同该食品添加剂的安全性相关的其他科学信息。
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目标与理由：
[X] 食品安全
[ ] 动物健康
[ ] 植物保护
[ ] 保护国家免受有害生物的其它危害
[ ] 保护人类免受动/植物有害生物的危害
保护国家免受有害生物的其它危害:
保护国家免受有害生物的其它危害：
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紧急事件的性质及采取紧急措施的理由：
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是否有相关国际标准？如有，指出标准：
[ ] 食品法典委员会(例如：食品法典委员会标准或相关文件的名称或序号)
[ ] 世界动物卫生组织(OIE)(例如：陆生或水生动物卫生法典，章节号)
[ ] 国际植物保护公约(例如：ISPM N°)
[X] 无
该法规草案是否符合相关国际标准：
[ ] 是
[ ] 否
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可提供的相关文件及文件语种： 加拿大卫生部食品和营养-“公共参与及合作”网站，于2021年9月17日发布（提供英文版和法文版）：
https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships.html
https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/participation-public-partenariats.html
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相关文件：
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拟批准日期：2021年9月17日
拟公布日期：
拟生效日期：
[ ] 公布日后6个月，及/或(年月日)：
2021年9月17日
[ ] 贸易促进措施
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意见反馈截止日期：
[ ] 通报发布日起60天，及/或(年/月/日):
2021年11月30日
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负责处理反馈意见的机构：
[ ] 国家通报机构
[X] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
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文本可从以下机构得到：
[ ] 国家通报机构
[X] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
“关于修订许可食品酶清单以批准在酸奶中使用米黑根毛霉（CBS 146319）出产的凝乳酶的通知”可以通过以下链接获取：
https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships/notice-modication-list-permitted-food-enzymes-milk-coagulating-enzyme-rhizomucor-miehei.html（英语）
https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/participation-public-partenariats/avis-modification-liste-enzymes-alimentaires-autorisees-permettre-utilisation-enzyme-coagulant-lait-rhizomucor-miehei.html（法语）
加拿大通报机构和查询点
技术性壁垒和监管部
加拿大国际事务部
加拿大安大略省渥太华市Sussex大道111号，邮编：K1A 0G2
电话： +(343) 203 4273
传真： +(613) 943 0346
电子邮箱： [email protected]
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