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    芝麻会成为新的食物过敏原吗？出口美国的企业注意啦！

    作者：发布时间：2021-05-07 13:44:28来源：浏览次数：1207

     4月23日，美国总统拜登签署了FASTER Act（食品过敏原安全、治疗、教育与研究法案），该法案要求从2023年1月1日开始，所有包装食品必须将所含的芝麻成分清晰地声明在标签上。

     

     

    在美国，芝麻是很多食品的常见成分，不过，芝麻目前还不属于FDA规定的八大主要食物过敏原中的一种。按照美国过敏、哮喘和免疫学会（AAAAI）的观点，芝麻应当是第九大主要食物过敏原，据估计，在美国芝麻过敏的情况影响到0.2%的儿童和成人。

     

    公共医学硕士和医学博士，Ruchi S. Gupta说道，“帮助消费者了解芝麻是一种过敏原非常重要。越来越多的证据表明食用芝麻导致过敏的情况不断增加，并可能造成严重的过敏反应，我们希望FDA 在考虑是否将芝麻确定为主要食物过敏原时能够参考这些数据。”

     

    2020年11月10日，FDA 发布指导草案，鼓励食品生产商自愿在食品标签的成分表中将芝麻标识出来。FDA声明，“联邦法律规定，如果食品中含八大主要食物过敏原（奶、蛋、鱼肉、贝类、坚果、花生、小麦和大豆）中的任何一种，都必须在标签上将该过敏原的常用或惯用名称标识出来。食品过敏原标签和消费者保护法案（ TheFood Allergen Labeling and Consumer Protection Act， 简称 FALCPA）对此提出了严格的监管要求，如果食品中含有八大主要食物过敏原中任何一种，则必须将所含有的过敏原清楚地声明出来。如果标签未能声明过敏原或者声明错误，FDA会同生产商密切合作，将这些产品从市场上迅速召回。尽管芝麻不属于八大主要食物过敏原，且目前还不是强制性的规定，但FDA还是希望通过该指导草案鼓励那些食品中含芝麻成分的生产商自愿地在标签上将芝麻列出来。”


    大多数食品行业目前还未听从FDA的建议将芝麻在食品标签上标注为主要食品过敏原。2021年3月2日，美国参议院一致通过了食品过敏原安全、治疗、教育与研究法案（the Food Allergy Safety, Treatment, Education, and Research， 简称FASTER），该法案要求将芝麻标记为过敏原，并体现在食品包装上。芝麻将成为第九大主要食品过敏原，FDA要求企业用简单明了的语言将其标识在标签上面。那些标签上显示“天然香料”或“天然调味料”的食品中往往含有芝麻成分，这为消费者在当地食品商店查看产品标签时增加了一层难度。

     

    该法案还要求美国卫生及公共服务部（HHS）发布食品过敏原研究科学报告，用来审查预防、治疗和研究新疗法。此外，该法案建立了基于风险的科学流程和框架，以确定涵盖在《联邦食品、药品和化妆品法案》中的其他过敏原。

     

    参议院版本的FASTER 法案现在已经在众议院获得了大力支持，并有望获得通过，在此之前，众议院已经在2020年12月通过自己的法案版本。

     

    目前尚不确定新的法规要求何时生效，但可以肯定的是，芝麻被列为主要食品过敏原是必然的事情。

     

    在此提醒省内相关出口食品企业，持续关注美国标签审核最新进展，以免产品因标签原因导致产品不合格而无法通关，给企业自身带来不必要的经济损失。