欧盟重新评估氯化氢等4种物质作为食品添加剂的安全性
作者：发布时间：2019-07-10 08:16:36来源：浏览次数：440
2019年7月5日，欧洲食品安全局发布10.2903/j.efsa.2019.5751文件，重新评估氯化氢(hydrochloric acid，E 507)、氯化钾(potassium chloride，E508)、氯化钙(calcium chloride，E509)和氯化镁(magnesium chloride，E511)作为食品添加剂的安全性。
经重新评估，食品添加剂及食品营养源专家组(ANS)得出结论：根据暴露评估，建立了氯化物每日40毫克/千克体重允许摄入量，在目前的授权使用范围和使用水平下没有安全风险。
更多详情参见：http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/5751
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