通报成员： 坦桑尼亚

负责机构：坦桑尼亚标准局

通报依据条款：
[X] 2.9.2
[ ] 2.10.1
[ ] 5.6.2
[ ] 5.7.1


通报依据的条款其他：

覆盖的产品： 新鲜、冷冻或冷冻绵羊或山羊肉（HS 0204）；肉类和肉制品（ICS 67.120.10）


HS编码：0204　　

ICS编码：67.120.10

可能受影响的地区或国家：

通报标题： DEAS 84-2:2021肉类等级和肉块规范第2部分：绵羊

语言：英语 页数：8 链接网址：

内容简述： 东非标准草案规定了羔羊和羊肉的分级方法和等级标准、质量要求、安全要求以及供人食用的羔羊和羊肉胴体和肉块的取样和试验方法。

目标与理由：消费者信息、标签；保护人类健康或安全；质量要求   

保护国家免受有害生物的其它危害： 

紧急事件的性质及采取紧急措施的理由： 

是否有相关国际标准？如有，指出标准： 

可提供的相关文件及文件语种： 

相关文件： • EAS 39，食品和饮料制造业的卫生——实施规程。 • ISO 22000，食品安全管理体系——食品链中任何组织的要求。 • EAS 151，危害分析关键控制点（HACCP）。 • CAC/MRL 2，食品中兽药的最大残留限量 • EAS 38，预包装食品的标签 • ISO 4832，食品和动物饲料的微生物学——大肠菌群计数的水平方法——菌落计数技术。 • ISO 16649-2，食品和动物饲料的微生物学——β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌计数的水平方法——第2部分：使用5溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡萄糖醛酸的44℃菌落计数技术。 • ISO 6888-1，食品和动物饲料的微生物学——凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他物种）计数的水平方法——第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的技术。 • ISO 6579，食品和动物饲料的微生物学——沙门氏菌检测的水平方法。 • ISO 7937，食品和动物饲料的微生物学——产气荚膜梭菌计数的水平方法——菌落计数技术。 • ISO 11290-1，食品链微生物学——单增李斯特菌和其他李斯特菌属检测和计数的水平方法——第1部分：检测方法 • CAC/RCP 58-2005，食品法典委员会肉类卫生实践规范。 • EAS 12，饮用水规范 • ISO 17604，食品和动物饲料的微生物学——胴体取样 • ISO/TS 17728，食品和动物饲料的微生物学——食品和饲料微生物分析的取样技术 • ISO 16654，食品和动物饲料的微生物学——检测大肠杆菌水平方法0157:H7

拟批准日期：2021年10月


拟公布日期：

拟生效日期：采用后6个月

意见反馈截止日期： 自通报日起60天

负责处理反馈意见的机构：

文本可从以下机构得到：
[ ] 国家通报机构
[X] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
联系人： Bahati Samillani女士（NEP）和Clavery Chausi先生 坦桑尼亚标准局（TBS） Morogoro/Sam Nujoma Road, Ubungo（坦桑尼亚乌本戈） 邮政信箱9524 Dar Es Salaam +(255) 22 2450206 [email protected]; [email protected] http://www.tbs.go.tz https://members.wto.org/crnattachments/2021/TBT/TZA/21_5290_00_e.pdf